Efter en fantastisk dag av sol, värme och massor av bad vid militärbryggan blev det dags för middag på Tärnö.
Lammracks, högrevskärna och ljummen potatissallad stod på menyn denna kväll.
Lammracksen marinerades med lite vitlök och rött vin.
Högreven glaceades med lite BBQ-sås.
Den ljumna potatissalladen gjordes av kokt potatis, soltorkade tomater samt lök som rostades på grillen i ett foliepaket. Därefter fuskade vi lite med vinägretten, vi använde oss av Knorr's Italienska dressingsmix.
Såsen denna kväll blev en enkel variant, Crème Fraiche smaksatt med chili och ingefära. Gott till högreven kanske inte optimalt till lammet, men man tager vad man haver sa Kajsa Varg.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar